Narelle Plapp – nhà thiên nhiên liệu pháp, người sáng lập Food For Health
"Hãy kể cho tôi nghe bạn ăn gì, tôi sẽ cho bạn biết sức khoẻ của bạn ra sao"
Narelle Plapp lớn lên tại thị trấn nhỏ Ballarat, miền Đông Nam nước Úc. Cô chưa từng nghĩ mình có thể tạo nên một trong những thương hiệu muesli hàng đầu của Úc - Food for Health. Ngay từ thuở nhỏ, Narelle đã cực kỳ đam mê tìm hiểu về sức khỏe và mong muốn chuyển tải những kiến thức về tầm quan trọng của thực phẩm trong cuộc sống hàng ngày, vì thế mà cô hay nói: “Hãy kể cho tôi nghe bạn ăn gì, tôi sẽ cho bạn biết sức khoẻ của bạn ra sao”.
Khi 13 tuổi, Narelle gặp vấn đề về bệnh ngoài da và mẹ đã đưa cô đi điều trị bằng liệu pháp thiên nhiên. Kể từ đó, cô bắt đầu yêu thích tìm hiểu về con người và thế giới tự nhiên, hứng thú nghiên cứu về sự cần thiết và lợi ích của dinh dưỡng đối với sức khỏe con người. Narella tốt nghiệp đại học năm 1999 với tấm bằng cử nhân về Thiên nhiên liệu pháp. Cô sở hữu 2 cửa hàng thực phẩm riêng và làm việc cho 1 phòng tư vấn đa khoa trước khi thành lập thương hiệu riêng Food for Health năm 2005.
Là một nhà liệu pháp thiên nhiên, Narelle tự thiết kế bữa ăn cho bệnh nhân của mình để chống lại các vấn đề về rối loạn tiêu hóa. Cô làm ra hai loại mueslis cho bệnh nhân trong quá trình điều trị và kết quả đã vượt xa những gì cô mong đợi… Cô quyết định bán các cửa hàng và tạo nên một thương hiệu mới bằng tất cả niềm tin và đam mê vốn có. Food for Health đã chính thức ra đời vào cuối năm 2005.
Cô chia sẻ nguyên tắc của mình "Phòng bệnh tốt hơn chữa bệnh”. Do đó, tất cả các thành phần trong sản phẩm của Food for Health đều chú trọng về dinh dưỡng. Cô vẫn luôn say mê nghiên cứu, tạo ra những sản phẩm mới, bổ dưỡng và tiện lợi dành cho những người bận rộn. Thức ăn chính là liều thuốc tự nhiên tốt nhất.
Narella rất tự hào về thương hiệu Food for Health của mình. Cô luôn nở nụ cười tươi hạnh phúc mỗi khi nghe khách hàng chia sẻ rằng các sản phẩm của cô đã làm cho cuộc sống của họ dễ dàng hơn và khỏe mạnh hơn. Vì đó chính là mục tiêu mà cô luôn hướng tới.
Thương hiệu Food for Health được phát triển nhanh chóng với dòng sản phẩm như ngũ cốc muesli, thanh muesli không chứa gluten, muesli dạng hộp và dạng gói nhỏ tiện dụng… Hiện nay thương hiệu của cô đang cung cấp cho chuỗi siêu thị Coles, Woolworths, Costco, hãng hàng không Virgin airlines, nhiều hàng thực phẩm lành mạnh, các siêu thị độc lập… tại Úc và nhiều quốc gia. Narelle lên kế hoạch tiếp tục tạo ra các sản phẩm mới và tập trung hơn vào xuất khẩu. Food for Health hiện đã có mặt ở 14 quốc gia, trong đó Kash là một trong những đối tác tại Việt Nam.
Một chặng đường thật dài kể từ khi Narelle tự làm muesli bằng chính đôi tay mình, tuy nhiên với đam mê lớn và mục tiêu rõ ràng, tin rằng thương hiệu Food for Health của cô chắc chắn còn tiến xa hơn nữa.
